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看齊“柴米油醬醋茶” 經營者自主確定鹽價

文章作者: 發表日期:2018/1/23 9:21:39 點擊次數:1912 次 文章來源:四川自貢網 發布人:四川

 

    國務院總理李克強日前簽署國務院令,公布修訂后的《食鹽專營辦法》(以下簡稱《辦法》)自公布之日起施行,“國家實行食鹽定點批發制度”、“打破區域限制加強質量管控”、“食鹽價格由經營者自主確定”等新版《辦法》出爐,重點對食鹽定點生產制度和食鹽批發環節的專營制度加以完善,充分釋放市場活力的同時,確保食鹽質量安全和供應安全。

 

    走訪市?。杭鄹裎戎杏薪?、品種多種多樣

 

    媒體對《辦法》各種解讀中,最醒目的一條無疑是“經營者自主確定食鹽價格”,因此部分消費者擔心食鹽“會不會漲價”。1月10日,《辦法》實施剛好一周,記者對本地食鹽市場進行了走訪。

 

“漲啥子漲哦!”匯川路一家小賣部老板稱最近幾個月食鹽價格相反還便宜了不少,小賣部銷量最好的粒狀鹽和久大綠色食用鹽價格均有不同程度下降,其中粒狀鹽從四塊(一袋)降到了三塊五,后者更是從之前的三塊降到了兩塊五、兩塊一路降到了現在的一塊五。

 

    小賣部老板告訴記者一方面食鹽價格漲或者跌完全由進價決定,另一方面食鹽價格漲或者跌對銷量影響并不大:“一家人一個月吃一袋了不起了,多個塊八幾角錢影響不大。”

 

    和小賣部三到五種食鹽品種相比,大型超市食鹽品種要豐富得多,記者在馬吃水一家超市貨架上見到琳瑯滿目的食鹽產品,既有樂山某企業生產、一塊錢一袋的精純鹽,也有從澳大利亞進口、六塊錢一袋的海鹽,還有售價將近十元、一百二十克玻璃瓶裝老人用鹽以及兒童用鹽。

 

    龍匯路某大型超市食鹽品種更加豐富,記者見到單單一個“川晶”品牌就既有澳洲天然海鹽,也有海藻碘鹽,以及“采自2800米深井巖鹽礦” 的深井鈣鹽和深井晶鹽等多個品種。

    專家解讀:確保食鹽安全、釋放市場活力

 

    近日記者采訪了四川省鹽業總公司自貢分公司(以下簡稱鹽業公司)經理李林,他表示《辦法》重點對食鹽定點生產制度和食鹽批發環節的專營制度加以完善,充分釋放市場活力的同時,確保食鹽質量安全和供應安全。

 

    “開門七件事柴米油鹽醬醋茶,食鹽事關千家萬戶。”李林表示企業根據生產經營成本、食鹽品質、市場供求狀況等因素自主確定價格,在一定程度上等同大米、食用油以及調味品,取消政府定價,引入市場競爭,釋放市場活力,不同品牌之間可能會存在價格差異,甚至同一品牌不同時間段也有可能存在價格差異。

 

    同時,李林認為由于鹽業是我國重要的基礎性行業,食鹽關乎人民群眾身體健康,因此又不能等同于柴米油醬醋茶,《辦法》堅持和完善了食鹽定點生產、定點批發制度,完善監管體制,確保食鹽質量安全和供應安全。

 

    對于部分消費者擔心食鹽價格因此會出現大幅度上漲,李林排除了這種可能性,他表示首先相關部門會實施監管職能確保價格相對穩定,其次總體上看食鹽目前依舊供大于求。

 

    “只有一種可能性,那就是為了滿足消費者不同需求,產品將更加豐富。”李林判斷為了在市場立足,企業發展的方向將會是加大研發力度和加強自身品牌建設。

 

    鹽業公司:加強品牌建設、服務鹽都人民

 

    鹽業公司1958年成立至今,半個多世紀以來承擔并保障了鹽都人民食鹽加碘、消除碘缺乏病以及食鹽質量安全和供應安全,在百姓心目中樹立了良好口碑。2017年年底,當行業管理職能逐步移交之后,鹽業公司成了一家純粹的經營公司,和其它同樣擁有食鹽批發許可證企業站在了同一起跑線。

 

    對此李林比喻“喜憂參半”。“優勢是鹽業公司擁有自己生產基地,有經營多年、并且在全省如南充、涼山、樂山、達州等地占據較大市場份額的‘川晶’品牌,有著完善成熟的銷售網絡。”李林稱另一方面企業面臨轉型,觀念的轉變以及行業管理職能移交后人員的分流等問題。他表示接下來鹽業公司將加強品牌建設,繼續服務于鹽都人民。

 

    轉自://www.zgm.cn/html/a/2018/0110/153134.html

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